| 求的能力。产品的区域覆盖和业态覆盖是考察产品适用性和适应性的重要参数。当一个产品在达到一定客户量的情况下，如果在全国不同区域市场具有一定的客户分布，同时，其中客户业态非常丰富，那么该产品已具有相当大的适应性了。
服务体系
餐饮企业进行信息化建设投入时，应该清楚企业向信息化供应商购买的不仅仅是信息化软、硬件产品，同时还包含服务。信息化平台一旦开始投入使用，就意味着平台的维护工作同期开始。
信息化平台维护主要涉及计算机及周边硬件设备、网络环境(包括广域网和局域网)、操作系统以及餐饮信息系统软件等。对于信息化平台的维护需要具有一定的专业性，对于连锁餐饮企业，可以通过成立IT部门，进行系统维护。即便如此，信息化供应商本地化服务支持也不可或缺。
跨城市、跨地域连锁经营的餐饮企业应考察提供商是否具有完善的售后服务体系，以确保得到优良的本地化服务保障。另外，售后服务机制也是需要关注的，它决定了供应商的服务响应速度与服务质量。
实际上，在餐饮信息化建设中，售后服务是非常重要的，但这一点并未引起人们的足够重视，笔者所在的石川科技在为一些餐饮企业提供软件更换时，发现多数客户进行软件更换的根本问题是原先的软件供应商不能提供良好和持续的服务。
相较而言，知名品牌企业在提供优秀产品的同时，往往更注重对客户的售后服务。通过不断提升产品和服务，赢得市场声誉和客户的口碑，最终形成品牌优势。因此，选择品牌企业合作，服务更有保障。
用户走访
在对产品及服务有了初步了解后，接下来需要做的工作就是验证我们所了解信息的可信度，客户走访是一种行之有效的方法。通过客户走访我们至少可以验证两方面的情况。一是产品稳定性和适用性。产品好不好用，使用者最有发言权，通过交流，我们也可以了解到产品的运行稳定性和可靠性情况; 二是售后服务质量及满意度。任何系统都不可能永远不出问题，信息系统同样需要不断进行维护，才能保持安全、稳定的运行。通过与实际用户的交流与沟通，我们可以对提供商的服务意识、服务响应速度及服务质量有更为真实的了解。
连锁企业信息化建设应在客户考察上多做工作，根据供应商提供的客户信息，制定考察计划。这可能会花一些时间，但笔者认为这是必须的。首先，考察的对象尽可能与本企业的餐饮业态具有相关性，这有利于做出该产品是否适合本企业的判断。其次，尽可能地多走访一些用户
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