| ，这样了解的情况将更真实。
公司考察
目前，面向全国提供餐饮信息化产品与服务的企业主要集中在上海、北京和广州三个城市。其他城市也有一些餐饮软件公司，但规模都较小，主要原因是城市的地缘优势不及上述城市，其市场及服务体系得不到快速发展，整体规模上不去，并逐步失去了后续发展的动力。
供应商的选择需要考虑企业的地理位置，比如，总部位于上海或周边城市的餐饮企业在餐饮信息化建设中，应将选择产品的眼光优先集中在上海。通过对企业的实地考察，做出判断。这些判断包括企业发展状态及可持续发展能力。因为信息化产品需要随着时代发展而不断提升、改进和完善，如果我们所选择的产品提供商不具有可持续发展能力，那么后续的产品升级全无可能; 不仅如此，就连后续的正常服务都恐难保障。对于连锁化经营的企业，我们还应从企业战略的发展角度来进行信息化产品的选型，我们所选择的产品提供商未来就是我们的战略合作伙伴，因此，这种选择离不开对企业的实地考察。
通过对以上四个方面作出多角度、全方位的调查与研究，我们对于产品及产品提供商就有了全方位的了解和认识，其产品功能与成熟度、服务体系、产品持续提升及长期服务保障情况一览无余，这些都为科学决策提供了重要依据。
在实际应用中，一些餐饮企业不重视产品实地考察，而只是要求商家到酒店做演示，希望通过产品演示做出判断，甚至于连实际的应用案例都未看到过，就做出决策，这是要冒非常大风险的。另外还有一些企业只注重报价，缺乏对软件产品的价值认同和服务成本的估算，唯价格论的结果是可想而知的。从市场角度看，买贵的不一定买的是对的，但便宜无好货(对软件来讲，服务质量更重要)。对于一些大型企业，特别是对于连锁餐饮企业而言，上述做法需要避免，否则将面临很大风险。
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